François Jeantet est né en 1768 à Moirans la Montagne.
Il se marie en 1794 avec Anne Marie Stadler la fille d’un musicien.
En 1808 il est installé comme luthier au N°25 rue de la Cage à Lyon
Il fabrique tous les instruments à vent mais plus particulièrement les bois dans un style très caractéristique avec des clés plates et rondes montées sur des blocs arrondis.
En 1817 il est installé comme marchand luthier place Saint Pierre puis
en 1827 rue Lafond.
Le Basson Français
De 1700 à 1785, Les Rippert, Hotteterre, Denner, Bizey, Grenser, Kirst, Delusse, sont les principaux facteurs de l'époque.
C'est au cours du XVIIIe siècle que le rôle de soliste du basson est important.
De nombreuses sonates et concertos sont écrits à cette époque. Antonio Vivaldi, par exemple, lui consacre près de quarante concertos. Mozart, son célèbre concerto. Durant cette période, le basson évolue peu.
Le clétage n'est pas encore inventé mais on commence à réfléchir à son évolution.
À la fin du XVIIIe siècle, Thieriot Prudent est célèbre en France dans la facture des bassons.
Il réalise de nombreuses recherches afin d'améliorer l'instrument pour lui donner plus de puissance et corriger ses défauts.
Prudent se situe à l'époque charnière entre baroque et classique et les premières grandes modifications de l'instrument.
Le XIXe siècle est assurément la grande époque de la facture des instruments à vent, période pendant laquelle le basson s'est le plus développé.
En France, divers facteurs comme Prudent, Dubois, Couturier, Simiot et Sautermeister à Lyon, Winnen, Adler à Paris, Pezé,
Lindemann à Strasbourg, Cuvillier améliorent l'instrument qui ne cesse d'évoluer.
C'est Buffet Crampon qui, en s'inspirant de Savary et de Triébert, crée ce qui s'appellera le basson français.
Au même moment, un certain facteur allemand, Heckel, perfectionne le basson.
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Two schools of bassoon-making arose in the 1880s:
The French school under Jacoby fils, Savary, Triébert, Adler, Pezé, Tabard, Bühner et Keller, Dobner, Lecomte, Porthaux, Proff, Rust, Sax, Thieriot,Winnen, Delusse
and the German school under Scherer, Kraus, Grenser, Heckel, Jehring, Winckler,Carl Almenrader (1786 -1843)