Il existe deux systèmes de bassons : Le système Buffet (1785-1880) ou Basson français
Les recherches de facteurs de talent tels JANCOURT, BUFFET et CRAMPON s'axent principalement sur l'amélioration du système de clés. L'adaptation de clés de registres, de clés de bocal indépendantes, de clés de si et do grave inexistantes, de clés de trille auparavant, transforme l'instrument.
De nouvelles clés permettent de supprimer les doigtés des fourches. Une technique de cléterie (utilisation de clés subordonnées à d'autres) voit le jour. Le basson moderne est né.
Le système Almenräder-Heckel (1816-1910) ou fagott
C'est une création acoustique, datant de l'époque de Wagner, mise au point par le facteur Charles Almenräder.
Celui-ci s'inspire des réflexions sur l'acoustique des instruments à vent que publie l'acousticien Gottfried Weber en 1816.
Il retient deux principes : tous les trous au-dessous du la sont déplacés et agrandis. C'est la grande différence entre les deux systèmes, certaines clés sont transformées en clés ouvertes.
D'un point de vue technologique, le système HECKEL est beaucoup plus compliqué : 3 tiges qui traversent la culasse, 2 tampons fermant 2 trous.
D'un point de vue acoustique, les 2 systèmes diffèrent par la perce des trous, les anches, la perce du bocal et du tuyau.
De nos jours, le système HECKEL se joue dans une majorité de pays (Allemagne, USA, Angleterre...).
Le système BUFFET se joue en France, en Belgique, en Suisse au Canada.